Imagine uma loja de roupas de sucesso. Quais são os principais diferenciais desta loja? Vários elementos podem ser considerados: uma boa equipe de vendas, uma vitrine impecável, produtos nas melhores tendências.
Porém, mesmo com todos os diferenciais possíveis, nenhuma loja alcançará bons resultados a longo prazo sem um estoque que faça sentido para o público-alvo.
Segundo pesquisas, 43% dos varejistas classificaram o gerenciamento de estoque como o desafio número um do dia-a-dia, por isso, ter um estoque adequado às necessidades dos clientes é a base de um negócio de varejo que funciona bem.
Quer saber como lucrar mais? Confira como montar o estoque ideal para a sua loja de roupas!
Gestão de estoque: qual a sua importância?
A gestão de estoque é o alicerce da longevidade da sua loja. Quando seu estoque é organizado adequadamente, o restante do gerenciamento de loja se encaixa. Sem isso, você corre o risco de uma série de erros, como falta ou excesso de estoque, furos no faturamento, má escolha do mix de produtos, etc.
Todo sistema de controle de estoques deve responder a duas questões: quando se deve comprar o item (uma data) e quanto se deve comprar do item (uma quantidade).
Assim, quando bem executado, um bom estoque pode fazer você obter vantagem de custos em relação aos concorrentes, oferecer melhores opções, além de ter mais flexibilidade para mudar e se adaptar ao que os clientes procuram.
Como saber o nível de estoque ideal da loja
Uma dos principais itens em montar o estoque é saber o nível de estoque ideal da loja. O investimento não pode ser muito alto, nem muito baixo, deve-se saber as quantidades de grades de cada produtos e isso pode gerar grandes transtornos.
Ao planejar o seu estoque, é preciso ir além e pensar no giro de produtos, na demanda do seus clientes e no seu fluxo de vendas para saber calcular o nível de estoque da maneira correta.
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Giro de Produtos
O primeiro passo para entender o nível ideal de estoque é identificar o giro de produtos, ou seja, a quantidade de produtos que a sua loja é capaz de vender em determinado período de tempo. Ou seja, se você vendeu 10 itens em 5 dias, por exemplo, o giro de produto diário é de 2 peças, semanal de 14 peças e mensal de 60 peças.
Calcular o giro de produtos é essencial para descobrir o nível ideal de estoque.
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Calculando o nível de estoque ideal
Com a média do giro de produtos em mãos, é hora de calcular o nível do seu estoque. Na prática, o cálculo pode ser feito da seguinte maneira:
Exemplo:
Produto: A
Venda Mensal: 150 unidades
Tempo de reposição (o tempo que seu fornecedor leva para entregar o pedido): 90 dias
Giro diário: 150/ 30 dias = 5 unidades
Giro semanal: 5 x 7 dias = 35 unidades
É hora de calcular o nível de estoque!
Tempo de reposição: 90 dias
Giro diário: 5 unidades
Estoque mínimo: 5 unidades x 90 dias = 450 peças.
Ou seja, a quantidade mínima do produto A que você deve ter na sua loja é 450 peças para não ter falta de estoque. Uma boa tática é somar uma porcentagem de 10% a 15% na quantidade de peças para ter uma margem a mais caso haja um aumento no fluxo (também a ser consideração em datas comemorativas e alta nas vendas).
3 métodos para montar estoque de loja
Mesmo com o nível adequado de peças para o estoque em mente, o bom funcionamento da sua loja só se dará através de uma boa gestão de estoque.
Existem algumas metodologias que podem lhe ajudar a controlar o estoque da sua loja, porém, é sempre imprescindível que você faça uma análise estratégica do seu modelo de negócio, a realidade de mercado e as necessidades do seu público, para só depois escolher o melhor método. Confira alguns deles:
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PEPS
Uma maneira eficaz e segura de gerenciar o estoque da sua loja é a metodologia PEPS, que significa “Primeiro a entrar, primeiro a sair”.
Basicamente, neste modelo o estoque funciona como uma fila simples, ou seja, os produtos que chegam primeiro são vendidos primeiro. E os que chegam por último, são vendidos por último.
Este modelo de gestão garante que o seu estoque esteja sempre organizado e previne o combate de perdas, além de facilitar a gestão em logística.
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UEPS
UEPS é justamente a metodologia contrária da PEPS, ou seja, “último a entrar, primeiro a sair”. Assim, neste método, o último produto a chegar é o primeiro a ser disponibilizado às vendas.
Essa é uma boa estratégia principalmente se a sua loja foca em tendências como destaque de vendas. Assim é possível garantir uma boa demanda de novidades na loja, porém é preciso ficar atento para não ficar com produtos antigos encalhados na loja.
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Curva ABC
A curva ABC se baseia em três aspectos para entender a importância da reposição de cada produto no estoque. São eles: o giro, o faturamento e a lucratividade.
Produtos A: possuem giro razoável, alta lucratividade e faturamento, sendo muitos importante ter estoque destes produtos.
Produtos B: possuem um giro alto, contribuindo muito para o faturamento, mas que não alcançam tanto lucro quanto os produtos A. São os que devem corresponder a maior parte do estoque.
Produtos C: giro mais baixo e representam uma fatia pequena do faturamento. Devem corresponder a pequenas quantidades, apenas para eventuais demandas.
A Curva ABC é uma metodologia muito eficiente para entender como comprar roupas para vender na sua loja (link post “Como e onde comprar roupas para vender”).
Escolhendo os produtos do estoque
Além de escolher o mix ideal de peças, selecionando a proporção de cada item no seu estoque – se ele será composto por mais blusas ou calças, mais peças masculinas ou femininas em uma loja infantil, por exemplo – é importante escolher bons fornecedores que agreguem praticidade ao dia a dia da loja, como rápidos prazos de entrega, variedade de produtos, facilidade de pagamentos e flexibilidade nos processos.
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